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Data : 2019-11-01
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Data : 2019-11-02
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Data : 2019-11-03
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Data : 2019-11-05
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Data : 2019-11-06
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Data : 2019-11-07
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Data : 2019-11-08
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Data : 2019-11-09
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Data : 2019-11-10
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Data : 2019-11-11
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Data : 2019-11-12
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Data : 2019-11-13
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Data : 2019-11-14
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Data : 2019-11-15
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Data : 2019-11-16
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Data : 2019-11-17
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Data : 2019-11-18
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Data : 2019-11-19
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Data : 2019-11-20
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Data : 2019-11-21
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Data : 2019-11-22
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Data : 2019-11-23
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Data : 2019-11-24
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Data : 2019-11-25
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Data : 2019-11-26
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Data : 2019-11-27
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Data : 2019-11-28
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Data : 2019-11-29
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Data : 2019-11-30
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FESTIVAL DO LEITÃO EM NEGRAIS

Evento gastronómico dedicado à famosa iguaria sintrense, com lugar no Largo do Rossio, em Negrais, nos dias 26, 27,e 28 de julho.
O Festival do Leitão de Negrais, uma iniciativa organizada pela Câmara Municipal de Sintra e União de Freguesias de Almargem do Bispo, Pero Pinheiro, e Montelavar, tem por objetivo a promoção do leitão como produto gastronómico, embaixador dos costumes e tradições e um dos suportes económicos da atividade empresarial da freguesia, pelo público em geral.
O evento conta com a participação dos vários restaurantes e pontos de venda a retalho que em Negrais se dedicam à preparação tradicional desta famosa iguaria sintrense.
A tradição de assar leitão em Negrais remonta ao final do século XIX. Na altura, com as vendas a serem realizadas principalmente nas feiras do concelho. Após alguns anos, o produto começou a ser transportado até Lisboa, utilizando a linha ferroviária do Oeste, sendo acondicionado em cestos de vime e tecido branco de algodão de forma a ser distribuído em diversos restaurantes.
O método de assadura tradicional em forno a lenha foi transmitido continuamente de pais para filhos.
O leitão assado de Negrais, leva esta localidade, a Freguesia e o concelho de Sintra, a todo o lado onde se gosta de comer bem.
Entrada livre
Horário:
sexta-feira das 18h00 às 24h00
sábado das 12h00 às 24h00
domingo das 12h00 às 22h00
Todas as datas
- De 2019-07-26 18:00 a 2019-07-28 18:00